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这个距离厦门一小时车程的千年古城,不仅有小吃,也很小资

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发表于 2019-11-9 02:23:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
在间隔厦门一个多小时车程的地方,有这么一座有着1300多年历史的古城,它是闽南文化的发源地之一,素有“海滨邹鲁”的美誉,走出过林语堂、 黄道周等名流,它就是水仙花之乡,中国女排的外家——漳州。
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对于这个和厦门近来的邻人,提起它时,首先想到的就是各类负有盛名的小吃。扫街,是吃货们用来寻觅这座闽南古城的美味时最多见的方式。这样的活动几乎隔段时候就要机关一次,大家对此乐此不疲。
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这不,前方队友发来战报,这一回又找了个漳州老饕,陪我们一路寻味漳州,立马集结了一车人,向漳州动身。
和高楼林立、门庭若市的厦门相比,漳州的保存节奏明显要慢很多,更有一种安逸娴静的感受,让人感受很是舒服。
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漳州古城就是漳州郊区的城中心,毗连中山公园,很多的小吃、餐厅,都散布在这里的角落中。漳州古城的地域并没有很大,最得当的出行方式就是步行了。把车停在四周的停车场,然后便可以安逸的闲逛这座古城了。
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以来往漳州都是以吃小吃为主,这一次漳州朋友要带我们根究另一面的漳州,探访几家他私藏的咖啡馆和餐厅,用他的话来说,漳州不单有小吃,而且也很小资,一点都不减色于厦门哦。
公然,一到古城,他就先带我们来到一家咖啡馆。这个咖啡馆的地理位置很是好,就在古城进口的左手边,名曰几克咖啡。产业风实足的后今世气概,推门而入是氤氲的咖啡香气,冷峻中带着温热。朋友极爱咖啡,他说几克是他的常驻地之一。
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几克的咖啡和甜品的颜值都很高,品格也很不错,朋友点的几款都蛮有特点,其中最使我印象深入的是黑粉,把咖啡加到水果气泡水里,略带酸甜的咖啡口感很是特别。
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作为一个甜品控,也要赞一下他们家的甜品,甜度不会很甜,糕体松软,奶油风雅,搭配咖啡正恰好。
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优美的一天旅程在咖啡香气中开启,从几克咖啡出门右转,就是漳州古城景区了。现存老城区面积约0.86平方千米,仍较完整地保存着唐宋以来“枕三台、襟两河”的自然风采和“以河为城、以桥为门”的筑城型制以及九街十三巷的街道格式。
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很快就来到了饭点,恰好逛到护城河滨,朋友发现这里居然也有一家福味楼,貌似还在试营业阶段,本来这是一家在漳州颇著名望的餐厅,无意插柳柳成荫,欣喜之余就决议在这里用餐了。
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这家餐厅是传统的闽南古厝大院,红砖黛瓦,古香古色,在里面用餐特别有feel。主打的也是地道的闽南菜。
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有几道菜令我印象深入。虽说闽南三地都有面线糊,可是差别于泉州面线糊真的熬成糊状,也差别于厦门面线糊面线较粗,漳州的面线保存感、粗细都比力适宜。
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这道功夫茶,你可别以为它真的是茶,实在这是一道汤品,加入了羊肚菌、瘦肉等食材煲煮的养生汤,熬出了像茶汤一样平常的色彩,用类似于日式土瓶蒸的方式出现,创意满分,不晓得的客人还以为这真的是茶呢!
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其他菜品也都做的可圈可点呢,底子没有雷区,关键是价格和厦门相比,实在是亲民很多,性价比很高呢。
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吃饱喝足,继续沿着古城闲逛。实在古城说大不大,说小也不小,走走停停,吃吃喝喝,逛下来也快要必要一个成天。由于这里的修建气概保存的比力完整,即即是新修缮的,也修旧如旧,是以这里特别得当拍摄古风,走在路上时不时就能看到身着汉服的小哥哥蜜斯姐从身旁经过。
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到漳州不能不吃的,就是四果汤了。街边这家古城四果汤店,买卖还挺好,走得口渴的我们跟风点了一碗。实在四果汤的口感说不上冷艳,就是消暑解渴。还有红糖圆子,也是很闽南的做法。
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沿着红墙一路走,随手一拍,皆是风光,不知不觉就来到了漳州的文庙。
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漳州文庙现存占空中积15000平方,修建面积2600平方,有仪门、戟门、丹墀、月台、大成殿,两旁为工具两庑及敬一亭等,是漳州城内最大的古修建群。大成殿前伫立的孔子雕像,仁爱的容貌外形布满了儒学关切。雕像与修建的完善符合,让文庙多增了一份艺术神韵。漳州文庙具有很高的古文化和历史文物价格,是漳州文化成长史垂危的实证物。
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从文庙出来以后,身旁的这条石板路,历经了工夫的检验,走起来很是有感受,也是个很不错的拍人像的场地呢。
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继续向前,两旁店肆林立,有很多手工艺品店,例如漳州的漳绣,还有竹编的竹器,都有种把思绪带回几十年前的错觉。
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漳州自古出文人,牌楼街就是这历史的见证。这条牌楼街固然没有潮州的牌楼街来的壮观,但也是大同小异。
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牌楼街旁的古早味莲子圆,吃起来有点像大西米的感受。石花露和四果汤一样,降暑解渴。还有一个很特别的小吃叫瓜子糕,QQ弹弹的口感,只在周末有供给哦。看美丽的蜜斯姐们吃很多苦涩!
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从牌楼街出来以后就到了古城的西广场,这里也有一家朋友私藏名单上的三古咖啡。这家店除了是咖啡店,同时也是古城人才驿站。这里供给咖啡、饮品、甜品之外,也供给政策信息、对接推介、培训交换等人才办事。
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正是下战书茶时分,店里坐满了人。团体的明黄色彩让人感受很是温馨舒服,特别爱好他们家的吊灯,像极了花环,清新之余亦竹苞松茂。
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单品和美式的出品也都不错,不爱好喝咖啡的,可以来上一杯气泡水。
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甜品可以搭配蓝莓慕斯和现做松饼,择一个角落,便可以安逸的待上一下战书。
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时候过得缓慢,一下又来到了晚饭时候。朋友要带我们去的这家餐厅,就位于三古咖啡正劈面的侨村33号,步行五分钟即到。
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新中国建立今后,为了可以大要给归侨、侨眷有一个安身立命的情况,漳州于1956 年建立“漳州市华侨新村委员会”,计划郊区西姑池的一片地皮作为华侨新村,简称侨村。侨村围绕西姑池而建,计划计划72幢形状各异的别墅式楼房,现在保存50余幢南洋气概的别墅,系那时漳州市最奢华的别墅群。西姑池砌筑石堤,同时还建有“侨村桥”,后桥被拆毁。近年来,侨村特点餐饮等时髦休闲业态快速兴起,到侨村沏茶、会议成为漳州百姓保存的一个缩影。
侨村33号就是其中的一栋别墅。户外露天场地分外得当用来喝下战书茶,赏夜景;户内的包厢则更得当用来会议、商务宴请,具有私密性又高端大气上档次。
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侨村33号主打私房菜,其中又以上海菜、粤菜、川菜为重点,融合多种菜系,打造出当地人爱好的中国料理。
将上海菜的响油鳝丝作为手工面的浇头,富有新意的做法,让口胃不再单一,加倍升级。
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川菜的代表沸腾鱼。
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风雅的粤式茶点在这里也能见到。
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可以说这是一家菜系齐全口胃好,情况也相当棒的餐厅呢。下次和朋友再来漳州,我还愿意选他们家。
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饭后沿着西姑池闲逛,这里现在已经成为市民茶余饭后休闲的场所。见我们还精神充分,朋友预备带我们到稍远的大同路,拜谒本日路程的末端一站——后野咖啡。
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讲真,假如不是有当地朋友领路,是怎样也找不到这里来的。固然这栋三层小屋像极了厦门的沙坡尾,但却丝毫没有沙坡尾的富贵。所以,晓得后野的都是熟客,从不停有客人推门而入,熟稔地和老板打号召便可以看出。
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和前两家咖啡店相比,后野咖啡加倍的文艺。我特别爱好他们家的slogan:“双手做工,赡养自己”、“前半生积极,后半生撒野”,这就是后野的由来了吧。
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他们家吸引我的还有与众差别的器皿:你以为这是一盅酒壶,不,这是咖啡;你以为这是一杯茶,不,这照旧咖啡;你以为这是一杯红酒,不,这是这个咖啡店里销量第一的酸梅汤。
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后野就是这么一家出乎意料使人欣喜的咖啡馆,爱好老板二人认真积极的样子,真优美。大要他们就是保存的魔法师,我不由起头期待下一次来,又会有怎样的相逢呢?
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夜已深,走在回旅店的路上,居然途经了在厦门消失已久的夜市,感受真是熟悉又亲近。才发现,对于漳州还知之甚少,还有很多未知等着我们去摸索。
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你爱好这样小资的漳州吗?还有什么值得举荐的咖啡馆和餐厅呢?接待留言哦。


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